O PAPEL DA TéCNICA TéCNICA (PAT)

A Responsável Técnica (PAT) desempenha um função fundamental na garantia do cumprimento às regulamentos sanitários de um negócio alimentício . Suas responsabilidades incluem a supervisão das adequadas práticas de manipulação de alimentos , a criação de projetos de controle de ameaças à saúde dos